サイドバーのページ設定＞スタイル＞タイポグラフィから設定します。

ここでフォントを指定すると、ページ上の全てのテキストに反映されます。

テキストごとにフォントを指定したい場合は、キャンバス上のテキストエレメントを選択した状態でスタイル設定＞タイポグラフィより変更できます。